Mense e intolleranze alimentari, lettera di Corinne e Mason Rocca, giocatore della Fileni

La redazione riceve e pubblica una lettera scritta da Mason Rocca, giocatore della prima squadra di basket cittadino, la Fileni BPA, e dalla moglie Corinne. I signori Rocca si rivolgono a Jesi Servizi, alla Gemeaz, alla Futura ed al Sindaco Bacci per rappresentare la loro preoccupazione circa episodi di inefficienza nella somministrazione di pasti ai loro bambini, che presentano intolleranze alimentari.

Spett.le Jesi Servizi, Spett.le Gemeaz, Spett.le Futura, Al Sindaco di Jesi, Sig. Massimo Bacci,

Siamo giunti alla determinazione di scrivere questa lettera per denunciare una grave inefficienza relativamente al servizio di mensa scolastica che ha provocato alla nostra famiglia ben tre incidenti da fine gennaio 2014 ad oggi. I nostri figli frequentano la scuola elementare e la scuola materna a Jesi, il cui servizio mensa è gestito dalla società Gemeaz, che impiega personale della cooperativa Futura per il servizio (sporzionamento e sguatteria) nei refettori.

I nostri figli sono allergici ad alcuni alimenti e in tre casi è stato preparato loro cibo contenente tali ingredienti!
Uno dei nostri figli, se assume gli alimenti cui è allergico, va in anafilassi e, nel giro di pochi minuti, la sua vita è messa in pericolo. La sua vita!

Gli errori sono imputabili, in due casi soltanto alla società Gemeaz che ha preparato un piatto sbagliato e un caso a entrambe le società Gemeaz e Futura. In quest’ultimo caso, nostro figlio stesso ha avvisato di non poter mangiare il piatto che gli era stato servito: una porzione di formaggio preparata da Gemeaz, servita da Futura, per un bimbo allergico ai latticini!

Riteniamo di non dover argomentare oltre ciò che è successo perché la gravità di queste circostanze è lampante. Dopo il primo incidente, siamo entrati in Commissione Mensa e abbiamo dato la disponibilità a titolo volontario a contribuire nella modifica delle procedure per la gestione delle diete speciali.

A seguito di alcuni incontri avvenuti dopo i primi due incidenti, i responsabili di Gemeaz ci hanno assicurato che tali errori non si sarebbero più verificati perché avrebbero adottato procedure migliori ma, dopo il terzo incidente, Gemeaz ha ammesso di non poter garantire che non si ripeteranno in futuro.

La sicurezza dei bambini che mangiano a scuola non è garantita da chi prepara e consegna loro pasti. Qui il problema non è che le porzioni non siano abbondanti o calde o che il sapore non sia gradevole: il punto è che non sono in grado di garantire che i nostri figli non corrano pericoli mangiando il loro cibo!

Ci sembra chiaro che la gestione dei pasti non si svolga in maniera sicura, né in linea con le richieste che, presumiamo, il Comune abbia formulato assegnando l'incarico a Gemeaz e Futura. Ci sembra altrettanto chiaro che si stia delineando una situazione discriminatoria rispetto a quei bambini (che non sono solo i nostri figli) che, per motivi di salute, hanno esigenze alimentari diverse dagli altri.

Per questi motivi, chiediamo l'interessamento di JesiServizi, Gemeaz, Futura e del Sindaco per risolvere tempestivamente questa situazione prima che succedano altri episodi del genere. Non possiamo pensare che gli incidenti si evitino solo perché siamo fortunati. Non possiamo scherzare con la salute dei bambini.

Distinti saluti, Mason Rocca e Corinne Rocca